Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio (IUPAC sodium metabisulphite ou sodium pyrosulphite) é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5.
Também é usado em quase todos os vinhos comerciais, para prevenir a oxidação e preservar o sabor. Em frutas enlatadas. é usado para prevenir a cor marrom causada por oxidação e como microbicida.
Outras utilizações:
- Aditivo Alimentar
- Esterilização / Agente de limpeza
- Remoção de "tocos" de árvores
- Oxidante
- Depressor de Zinco
Frasco: 1000g
Marca: Dinâmica
Fórmula molecular: Na2S2O5
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